Estimados. Muchos lo saben pero otros quizá no estén enterados: Wain está realizando el concurso "Cámbiale la Vida al Cochayuyo", buscando realzar las propiedades culinarias de tan noble y a la vez tan vilipendiada alga chilena. La idea es seleccionar una treintena de recetas, entre aficionados y profesionales, las que quedarán inmortalizadas en un libro de próxima circulación. La fecha tope es fines de septiembre. Así que, wainers queridos, esperamos su colaboración al correo cochayuyo@wain.cl. Para dudas y afines, este es el mejor muro para contestarlas.
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